Во втората епизода од Прекуграничниот подкаст, чиј домаќин беше EU4Green, двајца исклучителни експерти ја истражуваа сложеноста и важноста на одржливото земјоделство. Оваа дискусија ја истакна потребата за одржливи практики кои го надминуваат земјоделството, вклучително и зачувување на животната средина, економска одржливост и социјална еднаквост.

Проф. Д-р Ордан Чукалиев, професор на Универзитетот во Скопје, објасни: „Одржливото земјоделство е задоволување на тековните потреби, притоа зачувување на потенцијалот на природните ресурси за идните генерации“. Преминот од конвенционално во одржливо земјоделство е процес во повеќе чекори што го опфаќа целиот синџир на исхрана – од производство до потрошувачка – и бара координирани напори низ секторите, вклучително и преработка на храна, транспорт и однесување на потрошувачите.

Тековните трендови во одржливото земјоделство вклучуваат зголемена употреба на дигитализација, автоматизација и органско земјоделство, што е клучно за подобрување на ефикасноста на ресурсите и намалување на влијанието врз животната средина. Климатските промени претставуваат значителен ризик за земјоделството, особено во Западен Балкан, каде неповолните услови доведуваат до губење на приносот. Во исто време, земјоделството придонесува за климатските промени, што го прави неопходно да се усвојат стратегии кои го ублажуваат неговото влијание додека ја подобруваат продуктивноста. Како одраз на посветеноста на проектот EU4Green, Маг. Бетина Шварц, експерт од Австриската агенција за заштита на животната средина, рече: „Во нашиот проект EU4Green, сакаме да го поддржиме спроведувањето на Зелената агенда во оваа област со намалување на загубите на хранливи материи во вода и зголемување на ефикасноста на хранливи материи на ниво на фарма“.

Дискусијата, исто така, ја истакна важноста на индивидуалните избори во промовирањето на одржливоста, како што се намалување на потрошувачката на месо, минимизирање на отпадот од храна и поддршка на органска и локално произведена храна.

За серијата подкасти

Прекуграничниот подкаст ги истакна клучните предизвици и можности во одржливото земјоделство, при што експертите зборуваат за важноста од зачувување на почвата и водата преку зелени практики. Тие ја истакнаа важноста на соработката во земјоделскиот сектор, бидејќи ЕУ и Западен Балкан работат на создавање одржлива иднина.