U drugoj epizodi Prekograničnog podkasta, koji vodi EU4Green, dvojica izuzetnih stručnjaka istražila su složenost i značaj održive poljoprivrede. Ova diskusija naglasila je potrebu za održivim praksama koje idu dalje od same poljoprivrede, uključujući očuvanje okoliša, ekonomsku održivost i socijalnu jednakost.

Prof. dr Ordan Čukaliev, profesor na Univerzitetu u Skoplju, objasnio je: „Održiva poljoprivreda je o ispunjavanju trenutnih potreba, uz očuvanje potencijala prirodnih resursa za buduće generacije.” Prelazak sa konvencionalne na održivu poljoprivredu je višestepeni proces koji obuhvata čitav lanac ishrane – od proizvodnje do potrošnje – i zahtijeva koordinisane napore u različitim sektorima, uključujući preradu hrane, transport i ponašanje potrošača.

Trenutni trendovi u održivoj poljoprivredi uključuju sve veću upotrebu digitalizacije, automatizacije i organske poljoprivrede, što je ključno za unaprjeđenje efikasnosti resursa i smanjenje uticaja na okoliš. Klimatske promjene predstavljaju značajan rizik za poljoprivredu, naročito na Zapadnom Balkanu, gdje nepovoljni uslovi dovode do gubitaka u prinosu. Istovremeno, poljoprivreda doprinosi klimatskim promjenama, što čini nužnim usvajanje strategija koje ublažavaju njen uticaj, a istovremeno poboljšavaju produktivnost. Odražavajući posvećenost projekta EU4Green, Mag. Betina Švarc, stručnjak iz Agencije za zaštitu okoliša Austrije, izjavila je: „U našem EU4Green projektu želimo da podržimo sprovođenje Zelene agende u ovoj oblasti kroz smanjenje gubitaka hranljivih materija u vodu i povećanje efikasnosti hranljivih materija na nivou farme.“

Diskusija je takođe naglasila važnost individualnih izbora u promovisanju održivosti, poput smanjenja potrošnje mesa, minimiziranja bacanja hrane i podrške organskim i lokalno proizvedenim namirnicama.

O serijalu podkasta

Prekogranični podkast je istakao ključne izazove i prilike u održivoj poljoprivredi, pri čemu su stručnjaci govorili o važnosti očuvanja tla i vode putem zelenih praksi. Naglasili su važnost saradnje unutar poljoprivrednog sektora, jer EU i Zapadni Balkan rade na stvaranju održive budućnosti.